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フィルターコーヒーとインスタントコーヒー：知る必要があるすべて

2024-10-10

インスタントコーヒーとドリップコーヒーの違いは何ですか？

最も人気のある飲み物の1つとして、コーヒーは健康への影響について広く研究されています。たとえば、いくつかの最近の研究では、肥満とII型糖尿病のリスクを減らす際のコーヒーの役割が示されています。適度な量のコーヒーを消費すると、体脂肪の含有量が改善されます。肝臓線維症を減らし、肝臓を保護し、血圧やその他の効果を下げるのに役立ちます。コーヒーには多くの種類があり、一部はコーヒー豆から粉砕され、いくつかはインスタントコーヒーで直接醸造されています。また、一種のドリップコーヒーもありますが、今ではゆっくりと人気になりつつあります。これら2種類のコーヒーのカフェイン含有量に違いはありませんが、クロロゲン酸の量とコーヒーの香りに大きな違いがあります。クロロゲン酸は抗酸化効果があり、ドリップコーヒーの含有量はより高くなっています。同時に、ドリップコーヒーの生産プロセス中に、コーヒー自体の香りを完全に刺激し、人々により優雅な楽しみをもたらすことができます。

ドリップコーヒーはいくつありますか？

Drip Coffeeには、手吸ったコーヒー、Chemex、Coffee Brewer Bagなど、さまざまな形があります。これらのフォームは、醸造方法、機器、使用シナリオが異なりますが、それらはすべてドリップコーヒーのカテゴリに属します
手吸ったコーヒーは、ドリップコーヒーの最も一般的な形です。さまざまなフィルターカップ（Melitaフィルターカップ、Chemex、V60フィルターカップなど）を使用して、ろ紙に中挽きコーヒーパウダーを加え、お湯を加えて、コーヒーを共有ポットに滴らせます。手吸われたコーヒーの利点は、単純な生産プロセス、コーヒーグラウンドとオイル、明確な味ですが、各生産量は限られており、紙ろ紙が必要です。
Chemexは、特別なろ紙と中挽きコーヒーパウダーを使用して、一度に複数のカップを作ることができるドリップコーヒー方法です。その利点は、一度に複数のカップを醸造し、堆積物と油を除去し、魅力的な外観デザインを備えていることですが、特別な機器が必要であり、特別な紙フィルターは安くなく、ガラス醸造容器はあまり携帯用ではありません。
コーヒー醸造者のバッグは、浸漬方法と滴下方法を組み合わせています。バッグにはフィルターバッグがあり、最初にコーヒーパウダーを浸し、次に不純物を水にろ過し、試飲のために注ぎます。その利点は、単純な操作、製品の品質のより良い制御、持ち運びが簡単で、いつでも醸造される可能性があります。

なぜドリップコーヒーはインスタントコーヒーよりも健康的なのですか？

一般的に言えば、インスタントコーヒーにはこれらのものが含まれています：砂糖、非乳製品、水素化された植物油など。さらに、インスタントコーヒーのコーヒー含有量は高くないので、味がしますが、コーヒーの味ははるかに少なく、非常に似ています。コーヒー風味の飲み物に。糖尿病のリスクを高める可能性がありますが、ドリップコーヒーの成分は基本的にコーヒーのみであり、他の添加物がないため、飲むのは比較的健康になります。

ドリップコーヒーについてもっと知りたい場合は、お気軽にお問い合わせください。

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